Die kretische Ernährung

Ist es noch nötig die Qualitäten der kretischen Ernährung hervorzuheben
Die Ernährung der kretischen Bevölkerung spielt eine wichtige Rolle für die Vorbeugung von Kreislauferkrankungen. Sie verringert auch das Krebsrisiko wirkt bei erhöhtem Blutdruck blutdrucksenkend und fördert das Erhalten der Geistigen Fähigkeiten bis ins hohe Alter. Was ist die kretische Ernährung ? Sie stützt sich auf fünf grundlegende Prinzipien: - Gebrauch von Oliven Öl reich an ungesättigter Fettsäure schützt die Arterien - Niedriger Gebrauch von Produkten tierischer Herkunft. - Hoher Gebrauch von frischem Gemüse ( grünes Gemüse, Tomaten, Paprikaschoten, Zucchini…), Früchten und Hülsenfrüchten. - Tägliches trinken einer kleinen Menge Wein. - Vernünftiger Kalorienkonsum von 1800-2500 Kcal/Tag